Delen

Meloen met ham in een glaasje maken? Met dit recept maak jij de blits bij al je geliefden, vrienden en familie. Wij gaan je leren hoe je deze amuse van meloen en ham mooi kan presenteren. Bereid je alvast voor op het volgende:

• Je zal trots zijn op jezelf en dit tropische hapje met liefde serveren.
• Je zal veel complimenten krijgen. (Men zal stiekem wel een beetje jaloers worden op jou)
• Je trakteert op een razend populair én gezond hapje.

Afvallen en Verleidingen.

Ja, dat het hapje gezond is. Natuurlijk niet geheel onbelangrijk aangezien jij bezig bent met een gezond voedingspatroon. Zo laat jij anderen meteen zien dat gezond dus ook heel erg lekker kan zijn!

Als je wilt afvallen zijn er vaak moeilijke momenten die je maar moeilijk de baas kunt blijven. Denk aan die leuke verjaardagen, borrels en etentjes waar vaak allerlei verleidingen voorbij komen waar jij eigenlijk ‘nee’ tegen moet zeggen.

(Laat maar eens een aantal keer een pakje sigaretten voorbij gaan bij iemand die net gestopt is met roken. Kijken hoe vaak dat goed gaat?)

Leren omgaan met verleidingen is een proces van gedragsverandering.
Een proces waarbij je zal vallen en waar opstaat.

Trakteren op vitamines in plaats van suikers.

Wat willen we nu eigenlijk zeggen?

• Een betere wereld begint bij jezelf: jij trakteert jouw gasten op jouw feestjes en borrels dus op gezonde, voedzame én smakelijke hapjes.
• Heb je een gelegenheid buiten de deur?
  – Zorg dat je van tevoren iets gegeten hebt wat wél binnen je voedingspatroon past.
  – Stel voor om zelf iets mee te brengen?
  – Stel voor om te helpen met inkopen doen en bereiden?
• Vertel mensen dat je bezig bent met afvallen en gezond eten. Ze denken vaak met je mee en zorgen er dan ook voor dat jij iets gezonds te snacken hebt!
• Wees niet té streng voor jezelf. Een mijlpaal in je leven mag best gevierd worden met een gebakje.

Veelzijdigheid

Dat meloen met ham een razend populair gerechtje is dat bij velen in de smaak valt is een feit. Met name in de zomer, vinden we meloen en ham  vaak terug als voorgerecht of salade op de menukaarten van restaurants.

Het internet staat vol met bijzondere meloen met ham hapjes. Op een stokje of prikker. In een wrap of zoals dit recept; meloen met ham in een glaasje. Het leuke aan dit eeuwenoude gerecht is haar veelzijdigheid.

Meloen met ham laat zich bijvoorbeeld goed combineren met kaassoorten als:

• Oude kaas
• Mozzarella
• Parmezaanse kaas
• Blauwe kaas
• Brie
• Feta

Als dressing op salades wordt vaak gekozen voor balsamico, honing of truffel. Voor extra frisheid kan je munt toevoegen en voor een Italiaanse tint wat fijngesneden basilicum, heerlijk.

10 snelle feitjes over meloen.

Meloenen staan bekend om haar sappige structuur en zoete smaak. (1+2)
De meest bekende meloensoorten zijn (3):

• Galia Meloen.
• Water Meloen
• Cantaloupe Meloen.
• Honing Meloen.
• Piel de Sapo.

Meloen wordt enorm gewaardeerd als zijnde zomerfruit. We moeten je vertellen; meloen is familie van de komkommer en pompoen en is dus eigenlijk een (vrucht)groente. (4)

Nederland importeert meloenen uit tropische/subtropische landen als India, Israël, Egypte en Iran. (5)

Meloenen zijn gezond omdat ze rijk zijn aan (6):

• Vitamines.
• Mineralen.
• Anti oxidanten.

Meloenen voelen stevig aan als ze rijp zijn. (7)  Je herkent rijpheid ook aan een zoete geur. (8) De schil moet iets meegeven als je er op drukt.  (9)

Bewaar je meloenen  op een plankje, dit zorg ervoor dat ze niet gaan rotten. Heb je meloen over? Bewaren kan nog 2 dagen in de koelkast. Gebruik de overgebleven meloen bijvoorbeeld in een smoothie of fruitsalade. (10)

Welke soort ham kan je gebruiken?

Het klassieke meloen met ham gerecht wordt gemaakt met rauwe ham. Zoals we meloenen inmiddels in duizenden soorten kennen zijn er ook veel soorten ham die passen bij deze Spaans-Italiaanse delicatesse.

De meest bekende varianten op rauwe ham zijn toch wel serranoham en Parmaham.
Maar ook Ardennerham, Schwarzwalder en Prosciutto zijn prima opties om jou meloen ham recept mee te maken. Het is een kwestie van smaak.

Meloen met ham in een glaasje

We hebben in ons recept gekozen voor een traditionele rauwe ham.

Gecombineerd met 2 zoete meloensoorten maken we een bijzondere meloen ham in een glaasje.

We maken de kleurrijke spiesjes van meloen en ham met een parisienne boortje. De amuse glaasjes hadden wij al staan maar je kunt deze tegenwoordig op veel plekken kopen.

Wij hopen dat je gaat genieten van deze meloen met ham in een glaasje. We willen je succes wensen met het opmaken van deze prachtige amuses.

Voor meer inspiratie bekijk ook ons recept: Rauwe ham met Meloen.

Heb je nog vragen of wil je ons laten weten hoe jouw meloen ham glaasjes eruit zien?
Laat dan een berichtje achter via de reactie module onderaan deze pagina, we zijn benieuwd!